J'ai ouvert ce sujet car j'aime beaucoup cuisiner et partager mes idées, alors pour la première recette, je vous propose des courgettes au beurre persillé:
pour les quantités tout dépend du nombre de personnes et si ce sont des gros mangeurs, chez moi on est super gourmands  
 
Il vous faut 4 ou 5 belles courgettes( si possibles des jaunes et des vertes pour la présentation c'est plus joli!)
 
1/ laisser ramollir votre beurre ( entre 50 et 100g)
2/ pendant ce temps, hachez de l'ail et du persil frais ou à défaut du surgelé, moi je mets 5 gousses ail et un petit bouquet de persil
3/ melangez le tout au beurre ramolli avec sel et poivre
4/ emballez dans du film alimlentaire pour faire un rouleau (genre nem) et réserver au frigo en attendant
5/ épluchez les courgettes une bande sur deux après les avoir bien nettoyées et les couper en rondelles d'1 cm à 1.5cm
6/ faire chauffer un filet d'huile dans une poële,pour y jeter les courgettes à dorer
7/ ajouter au dernier moment le beurre persillé coupé en rondelles
 
Voilà c'est prêt!, vous me direz ce que vous en pensez!! c'est très facile et rapide
Mes enfants n'aiment pas trop les courgettes mais comme ça ils en raffollent

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Maman Alex, Animatrice!

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je note l'idée !
 
merci pour ce sujet, car moi aussi j'aime bien cuisiner !
 
little soeur  

miammmmmmmmmmmmmmm!!!
 
merciiiiiiiii bizzzzzzzzzzz

 
Coucou maman alex ca fait longtemps dis moi !  
Cool ta recette, les courgettes j'en ai en masses avec le jardin de mon père, je les cuisine de toute les facons aussi !
C'est trop bon !
Merci gros gros bisous a toi a très bientôt
Byby  

bonsoir alex,  
 
tu sais quoi???? j'aimerai (dans la mesure du possible) une tite photo pour mopnter cela à mes enfants avant de leur faire parce que moi les courgettes ils n'en mangent pas des masses même à la provençale alors....
 
bibis tout pleins ma belle,  
doum

Merci alex      
 
Moi qui n'est pas trop popote je crois que cette recette je vais la préparer avec plaisir, si tu as encore d'autres idées surtout n'hésites pas  
 
Gros bisous    

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sab38, modératrice et membre du conseil des élèves.....

 

Miam miam miam!!!!
Ca a l'air trop bon!
Merci de partager tes recettes avec nous!

Alors aujourd'hui ma recette de fondant au chocolat ( attention calorique à mort!!! mais trop bon   )
 
il faut:
 
_ 300g de chocolat à dessert
_ 250g de beurre
_ 250g de sucre en poudre
_ 5 oeufs
_ 2 cu à café rase de farine
 
Dans une casserolle, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux. Pendant ce temps dans un bol, bien battre les oeufs entiers.
Une fois le chocolat fondu, enlevez du feu, ajoutez le sucre puis les oeufs, bien mélanger et en dernier la farine.
Une fois le tout homogène, versez le mélange dans un moule avec papier sulfurisé ( je préfère mais on peut sinon bien beurré le moule)
Mettre au four environ 30min à 160 °, mais attention ça dépend du four! il faut donc surveiller la cuisson la première fois.
 
P.S: vous m'en direz des nouvelles, je le sert avec une crème anglaise ou encore mieux avec une boule de glace type sorbet passion, c'est à se damner!!  

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Maman Alex, Animatrice!

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Oh mon dieu que ça fait envie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mais je suis la seule gourmande de la maison alors un gâteau pour moi toute seule ça fait beaucoup!!!!!!!!!!
Mais je trouverai sûrement une occasion de le tester!

Chez nous il est rare qu'il en reste mais quand c'est le cas je le coupe en carré et le congèle pour en donner à mes filles quand elles sortent avec l'école!!
Bonne journée

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Maman Alex, Animatrice!

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si tu me prend par le chocolat je fais craquer !    
 
 

Du cho co laaaaaaaaaaaaaaaaat    
 
Hum, j'adore ça        

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sab38, modératrice et membre du conseil des élèves.....

 

ALors autant la recette avec les courgettes , je risques pas d'essayer, mais autant le fondannt au chocolat je le ferais, même pour moi tout seule!!!!!
 
J'adore les gateaux au chocolat!!!!            

Pour toutes les fanas de chocolat comme moi, ce soir un cake au chocolat et aux poires, trop bon  
 
Il faut:
-150g de farine
-150g de sucre
-150g de beurre
-3 oeufs
-100g de chocolat noir à dessert
-1 grosse boite de poires au sirop
-50g d'amandes en poudre
-50g d'amandes effilées
-un peu de levure chimique
 
M.O:
écrasez le chocolat en pépites, réservez.D'autre part mélangez les oeufs, la farine, la levure, la poudre d'amandes et le beurre fondu.
Coupez les poires en petits dés et les ajouteravec les pépites de chocolat au mélange.
Beurrez le moule à cake et placer sur le fond et les côtés les amandes effilées.
Versez la préparation dans le moule, mettre au four:
_10 min à 220°
_puis 30 min à 200°
 
Voilà c'est fait, par contre laisser le tièdir un peu sinon brûlure assurée!!
 
 

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Maman Alex, Animatrice!

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Oh la la la la !!!! J'en salive !!!!                  
 
Merci Alex pour cette recette ! J'essaierai de la faire........ un jour !!!   Pourrais tu m'en envoyer un bout !!!! car nulle comme je suis je rique de le rater si je m'y mets un jour !!!!  
 
Gros bisous et merci pour ses recettes !

non tu verras franchement c'est facile  

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Maman Alex, Animatrice!

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J'ai des invités demain alors je vais l'essayer!

        Chocoooooooooollllaaaaaaaat      
                       

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sab38, modératrice et membre du conseil des élèves.....

 

Les douillons aux pommes, trop bon!!  
 
Pour 6 pommes:
_ pâte feuilletée
_ 6 grosses pommes
_ 150g de beurre
_ 25g d'amandes hachées
_ 25g de pistaches hachées
_ 50g de cassonnade
_ 1 jaune d'oeuf
 
M.O:  
 préparez la pâte feuilletée ( ou achetez là au choix!), d'autre part mélangez les amandes, les pistaches et la cassonnade puis mettre de côté.
Epluchez les pommes et les évidez avec un vide pomme c'est quand même plus facile.
etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur et coupez des carrés d'environ 15*15 cm, posez une pomme sur chaque carré et repartir le mélanges de de fruits secs au centre des pommes avec une noix de beurre.
Enveloppez les pommes avec leur pâte et badigeonnez chaque douillon avec le jaune d'oeuf pour souder la pâte et donner une jolie dorure.
Mettre au four à 180° pendant environ 40min.
 
Attendre un peu pour déguster car la pomme brule encore.
 
Bon gouter  

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Maman Alex, Animatrice!

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hum miam mais les pommes sont entières???
 
Donc attentions aux brûlures, n'est-ce pas Little???    
 
merci Alex pour ce goûter tout simple je l'essaierai quand j'aurai des pommes (c'est-à-dire dans la semaine)
 
bisous
doum

Oui entières mais juste épluchées et évidées,tu verras c'est succulent  

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Maman Alex, Animatrice!

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Le fondant au chocolat était DELICIEUX!
  pour cette recette!

je viens sur ton lien pour donner une recette que je n'ai pas encore testée mais qui ne saurait tarder.
 
Ingrédients :
1 paquet de biscuits à la cuillère  
1 boîte d'ananas au sirop léger  
400 g de mascarpone  
4 oeufs très frais  
2 cuillères à soupe de sucre  
3 cuillères à soupe de rhum  
Une pincée de sel  
Pour décorer : copeaux de chocolat ou noix de coco râpée.
   
 
Le tiramisu à l'ananas :
 
Type de plat : dessert
Nb de couverts : 6
Préparation : 25 mn  
Cuisson : 0 mn
Budget : Économique
Origine : Europe  
Difficulté : Facile
 
Recette :Ouvrez la boîte d'ananas et réservez le jus dans une assiette creuse.  
Coupez les tranches d'ananas en dés.  
Ajoutez le rhum au sirop d'ananas.  
Préparez la crème :  
Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.  
Mélangez le mascarpone, les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.  
Ajoutez les dés d'ananas.  
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la crème.  
Trempez les biscuits à la cuillère dans le sirop d'ananas au rhum et déposez-les dans un plat creux ou un moule à gratin.  
Recouvrez de la moitié de la crème. Refaites un étage de biscuits trempés, recouvrez de la crème restante.  
Couvrez et mettez au réfrigérateur pour au moins 2h.  
Au moment de servir, recouvrez de copeaux de chocolat ou de noix de coco râpée.  
 
bon appétit!
 
doum

De rien ilévana , ce fondant fait toujours fureur et    de l'avoir testé  

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Maman Alex, Animatrice!

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Hummmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ca a l'air drôlement bon!!!!!!!!!!!!!
Je crois que je vais l'essayer aussi!

merci doum,
Je vais acheter ce qu'il faut vendredi et comme j'ai du monde ce week-end je vais le tester!!  

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Maman Alex, Animatrice!

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Alors là...... J'ai l'embarras du choix pour dimanche. J'ai ma mamounette et mon joli papa qui viennent nous faire une visite et toutes les recettes me plaisent.          
 
Aidez-moi les filles Je ne sais pas laquelle prendre....
Ils aiment le chocolat, ils aiment l'ananas......Oh la la.....
 
Gros bisous

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sab38, modératrice et membre du conseil des élèves.....

 

Chocolat, chocolat, chocolat, chocolat, chocolat !!            
 
J'espère t'avoir aidée    

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Maellyne 3 enfants
La conscience des mots amène à la conscience de soi : à se connaître, à se reconnaître

Ne choisis pas, fais les 2!!!!!      
 
Les gourmands ont toujours une ptite place!

Moi je dis pareil qu'Ilevana, les 2

 
 
Gourmande  
 
Et bien après tout je vais faire les deux, comme ça tout le monde sera content      
Merci les filles, je vous dirai des nouvelles  
 

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sab38, modératrice et membre du conseil des élèves.....

 

       
 
je tiens quand même à vous dire que j'ai fais un tiramisu à l'ananas et 2 fondants chocolat. Je peux vous dire que c'était excellent et je ne suis pas la seule qui a aimé        
 
Merci pour tes recettes qui sont délicieuses !
Merci doum pour le tiramisu !
         

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sab38, modératrice et membre du conseil des élèves.....

 

 les filles!!
Alors aujourd'hui un truc super facile les pêches gratinées!!
 
Il faut:
_ 8 grosses pêches jaunes
_ 50g de sucre en poudre
_ 1 sachet de sucre vanillé
 
M.O:
Allumez le four en position grill, pendant ce temps, plongez les pêches dans de l'eau bouillante pour les éplucher plus facilement, coupez les en 2.
Les disposer trou vers le bas dans un plat à gratin.Réservez.
D'autre part faire un sirop avec les sucres et un peu d'eau, en nappez les pêches à peu près à mi-hauteur.
Mettre au grill environ 5 min jusqu'à ce qu'elles soient bien gratinées.
Dégustez
 
Bon gouter!

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Maman Alex, Animatrice!

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Moi ??          
 
Même pas en plus, ni gourmande ni gourmet, mais quand je commence pour m'arrêter c'est dur      
 
Merci pour ces recettes Alex        

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Maellyne 3 enfants
La conscience des mots amène à la conscience de soi : à se connaître, à se reconnaître

coucou tout le monde,  
 
j'ai enfin essayé le tiramisu à l'ananas, et je peux vous dire que c'était DE-LI-CIEUX!!!!
 
alors pour celles qui veulent essayer, je le conseille vivement        
 
pleins de gros bisous les filloutes

kikou les filles, aujourd'hui gâteau chocolat-noix de coco:
il faut:
 
-125g de noix de coco rapée
-100g de sucre en poudre
-1 cu à café de farine
-1 cu à café de levure chimique
-100g de chocolat à dessert pour la préparation+ 80g pour le glaçage
-100g de beurre pour la préparation+ 40g pour le glaçage
-4 oeufs
 
 
M.O:  
Dans un saladier, mélanger la noix de coco+ le sucre+ la farine et la levure.
D'autre part, faire fondre les 100g de chocolat et les 100g de beurre à feu très doux.
Ajoutez le chocolat fondu dans le saladier, mélangez puis incorporez un à un les oeufs entiers.
Beurrez un moule à manquer (ou mettre du papier sulfurisé, moi je préfère!) et y déposer la préparation.
Faire cuire au four 180°C thermostat 6 pendant 20 min et laisser encore 5 min dans le four éteint.
Pendant ce temps, préparez le glaçage en faisant fondre les 80g de chocolat et les 40g de beurre à feu très doux et l'étaler avec une spatule souple sur toute la surface du gâteau.
 
Laissez refroidir pour que le glaçage se durcisse et dégustez!!!
Attention, succès garanti        
 

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Maman Alex, Animatrice!

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ohhhhhhhhhhhh je suis dégoûtée, je ne peux pas faire ton gâteau!! snifffffffff
 
d'une part parce que je ne dois plus manger de pâtisseries et d'autre part il n'y a que moi qui aime la noix de coco chez moi....
 
Il n'y a pas moyen de remplacer la noix de coco par autre chose?
 
en tous cas, ça a l'air délicieux, hummmmm
 
bisous ma douce
 
 
 

Je pense que tu peux essayer soit avec de la poudre d'amandes ou de noisettes, ça doit être pas mal non plus!!      

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Maman Alex, Animatrice!

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hummmmmmmmmmm ne me tente passsssssssssssssss!!!!!
 
j'en salive...............
 
 
 
bisous ma belle
 
D.